Kомпания

Компания Шалвино

Компания ООО “Шалвино” была основана в 2008 году, возобнавив старые

семейные традиции виноделия фамилии Гварамадзе.

Сферой ее деятельности является производство и реализация алкогольных напитков.

В собственности компании «Шалвино» входит завод по производству вина, а также

35 гектаров виноградников, разбитых в специфической зоне виноделия - “Карденахи”.

Виноградники расположены в разных микрозонах на правом берегу реки Алазани на высоте 390 метров над уровнем моря.

Именно там созревает лучший виноград в Кахетии.                  

После сбора урожая виноград доставляется на завод «Шалвино» и начинается процесс приготовления вина. Переработка и обработка, прессовка зерен винограда и т.д.    

производится на комплексных механизированных линиях новейшего итальянского производства.

Качество изготовленного вина ежедневно контролируется современной  лабораторией.                        

Компания «Шалвино» производит  вино по современным технологиям, а также  по древнему традиционному методу.

На территории завода расположены 130 Квеври  - это большие глиняные кувшины, в которых выдерживают и изготавливают кахетинское вино высшего качества.